Unser Weingut
Seit vielen Generationen ist das Weingut Michel in Gabsheim verwurzelt.
Unser Familienbetrieb lebt vom Zusammenhalt und den Ideen der unterschiedlichen Generationen.
So schaffen wir es in unseren Weinbergen auf den fruchtbaren Lösshängen, wunderbare Weine mit höchster Qualität zu erzeugen.
Dabei legen wir größten Wert auf Innovation und Nachhaltigkeit um die Umwelt mit ihrer Flora und Fauna zu schützen.
Durch einen engen Dialog mit unseren Kunden können wir immer wieder auf Wünsche eingehen und so weiterhin die Zufriedenheit garantieren.
Gerne beliefern wir sie in der näheren Umgebung, um auch sie in den Genuss unserer spannenden Weine kommen zu lassen, oder sie probieren unseren versandkostenfreien Onlineshop aus.
Die Rebsorten in unserem Betrieb
Auch bei der Auswahl unserer Rebsorten achten wir außerordentlich auf unsere Umwelt.
Im Zeichen der Nachhaltigkeit konzentrieren wir uns neben den klassischen Rebsorten wie Riesling, Grauburgunder und Chardonnay auf neue Rebsorten.
Diese modernen Rebsorten zeichnen sich durch eine hohe Toleranz gegen die Schädlinge im Weinbau aus.
Wir können so die Pflanzenschutzmaßnahmen auf ein Minimum begrenzen und schützen so nicht nur den Boden, sondern das gesamte Ökosystem im Weinberg.
Probieren sie gerne unsere innovativen Rebsorten Souvignier gris, Johanniter, Helios und Regent. Überzeugen sie sich dabei selbst von dem einzigartigen Charakter der Weine.
Die Imkerei
Seit 2020 haben wir unser Weingut um eine Imkerei erweitert.
Die Bienen nutzen sowohl die Blüten unserer Reben, als auch unser großangelegten Blühflächen um leckeren Honig zu produzieren.
Auch hierbei achten wir ganzheitlich auf Nachhaltigkeit.
Mit Hilfe der schönen Blühstreifen fördern wir nicht nur unsere Honigbienen, sondern die gesamte Insektenwelt wie die Wildbienen und die Schmetterlinge. 2024 bieten wir wieder Blühpatenschaften an, wir säen für Sie je 100 qm aus und pflegen sie.
Unsere Bienen stehen das ganze Jahr in Gabsheim an verschiedenen Standorten, um überall Nektar einsammeln zu können und so charakteristischen Honig zu produzieren.
Unser Honig zeichnet sich durch seine Cremigkeit aus. Dabei unterscheiden wir den Frühtrachthonig und Sommerhonig.
Den Nektar der Frühtracht sammeln die Bienen bei Obstbäumen, Reben, Löwenzahn und Raps.
Der Sommerhonig ist von unseren Blühflächen geprägt, die vorwiegend aus Kornblume, Ringelblume, Klatschmohn, Dill, Sonnenblumen, Margariten und vielen mehr.
Bestellen sie ihn doch gerne in unserem Onlineshop.
